1 stor pizza
2 g jäst
100 g vatten
7 g olivolja (1/2 msk)
150 g vetemjöl special
2 g strösocker (1/2 tsk)
3 g salt (1/2 tsk)
Rör ner jästen i vattnet och blanda sen ner alla andra ingredienser. Man behöver inte knåda degen utan det räcker med att röra ihop den ordentligt. Låt vila i 45 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i önskat antal bitar. Forma varje bit till jämna bollar.
Lägg degen att jäsa på en bricka och täck med plastfolie. Häll på en droppe olivolja på varje degbit, så fastnar inte plasten. Låt jäsa i kylskåp i 8-24 timmar (upp till 48 timmar går bra).
Sätt ugnen på högsta värme, förbered det du vill ha på pizzan och baka ut en pizza i taget. Lägg på det du vill ha på pizzan och grädda i ca 5-10 minuter.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
4 personer ca 700 g potatis olja, salt och svartpeppar ca 3-4 dl grekisk yoghurt eller creme fraiche 150 g fetaost finrivet skal och lite sa...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ... -
Denna sås passar riktigt bra till stekt och grillat kött. T o m mina barn tycker att den är god. Enklare såsrecept får man leta efter... 4...
-
ca 20-25 stycken 3 + 2 dl mjölk 1 dl linfrön 1,5 dl havregryn 50 g jäst 2 dl lätt crème fraiche 1 tsk salt 3 msk ljus sirap 1 t... -
Testade att göra hallon fyllda med choklad häromdan efter inspiration ifrån "Bakverk och fikastunder". Färska hallon Valfri ch...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar