fredag 2 juni 2017

Oreo mud cake


Botten:
150 g smält smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl

1 förpackning Oreokakor eller motsvarande mängd hemmagjorda

Fyllning och topping:
3 hg vit choklad
1 hg mörk choklad
1 hg rumsvarmt smör
2 dl grädde

1 förpackning Oreokakor mini (eller vanliga som dels i halvor)
1 påse marshmallows mini
1 dl chokladsås

Smält smöret och  låt det svalna lite. Blanda i resten av ingredienserna. Ta ett ägg i taget och avsluta med mjölet. 

Grovhacka oreokakorna och blanda med smeten. Häll smeten i en rund smörad och bröad form med löstagbara kanter. Grädda i 175° mitt i ugn i ca 15 minuter. Låt svalna. 

Finhacka chokladen till fyllningen. Värm grädde i en kastrull och rör ner chokladen. Klicka i smör och rör till en jämn smet. Låt svalna lite. Koka upp om det inte tjocknar. 

Lägg minimarshmellows på den gräddade kaka, spara lite marshmallows till topping. Häll över fudgesmeten och häll på resterande marshmallows. Tryck ner minioreokakor lite varstans. Ringla över chokladsås. 

Låt kakan svalna och stelna i kylen i minst 2 timmar. 



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Populära inlägg