Falukorvsgratäng

Ingredienser

500 g falukorv
1 gul lök
2 morötter
1 palsternacka
1 dl parmesanost
2 dl creme fraiche
2 msk grov svensk senap
1 pkt bacon

Garnering: 
Persilja

Beskrivning

Sätt ugnen på 175 grader. Skala och strimla grönsakerna. Skär korven och grönsakerna i midre bitar och lägg ner den i en bunke.

Blanda ner osten, creme fraiche och senap. Lägg allt i en ugnsfast form. Skär baconet i bitar och fördela över.

Ställ in gratängen i uppvärmd ugn och gratinera i ca: 35 minuter.

Garnera gratängen rikligt med persilja. Servera till gott mos eller nykokt pasta.