Detta är en mycket enkel och förhållandevis "luktfri" kötträtt - man behöver nämligen inte steka köttet innan det kokas.
1 stek (nöt eller vilt)
1 flaska lättöl
1 dl svart vinbärssaft
1 dl kinesisk soya
10 enbär
1/2 tsk svartpeppar
2 köttbuljongtärningar
1 stor gul lök
Blanda alla ingredienser utom köttet i en gryta. Lägg i steken och låt koka ca 1,5 - 2 timmar beroende på hur stor steken är. Ta upp steken. Sila såsen. Red sedan såsen med 2 dl vispgrädde och 5 msk mjöl. Låt koka ett par minuter.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
400 g kycklingfilé 250 g okokta äggnudlar 1 msk olja 250 g wokgrönsaker (thailändska) 1 tsk sambal oelek 2 msk ketjap manis, söt indone...
-
3 hg nudlar 4 portioner 3 hg blandfärs eller vegofärs 2 msk + 2 msk japansk soya 2 tsk + 2 tsk sesemolja 1 tsk risvinäger eller balsamvinäge...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar