Enkla kladdkakemuffins

Idag skulle min son baka själv för första gången. Vi letade fram detta recept på kladdkakemuffins.

2 ägg
2,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
1/2 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
1 hg smält smör

Sätt ugnen på 200 grader. Placera ut 12 muffinsformar i ett muffinsbläck eller på en plåt.

Smält smöret och låt det svalna.

Vispa ägg och socker med elvisp.

Blanda vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver och mjöl i en bunke.

Rör ihop allt med en sked.

Klicka ut smeten i muffinsformarna och grädda i ca 10 minuter.