tisdag 5 april 2011
Linfröfrallor
ca 35-40 stycken
2 dl linfrö
3 dl havregryn
5 dl kokhet vatten
Detta blandas direkt i assistenten eller bunken och sväller i ca 10 minuter - det är viktigt att blandningen svalnar ordentligt.
Smula ner:
2 pkt jäst
Häll över:
4 msk sirap
4 msk olja
2 liter mjöl
2 tsk salt
5 dl 37 gr vatten
Blanda allt och gör frallor (utan att jäsa degen innan). Degen är (och ska vara) rätt så kletig. Jäs under bakduk ca 30-40 minuter. Baka 8-10 minuter i 225 grader.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
Ett riktigt 80-tals recept är detta. Det är ganska så fett men väldigt gott. Idag kanske man inte använder konserver på samma sätt som för 3...
-
4 portioner 500 g rivna morötter (ca 6 stycken) smör 4 msk vetemjöl 1,5 liter vatten 3 fiskbuljongtärningar 225 g räkost 2 dl crème...
-
Dag 1, kväll: 100 g rågsurdegsgrund 200 g vatten 250 g rågmjöl 175 g vetemjöl special 15 g honung 6 g salt Blanda samman alla in...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar