Eftersom denna "smörgåstårta" bara görs i ett lager är den mycket enkel att göra. Fyllningen och även botten går att göra i god tid i förväg. Sen kan man bara lägga ihop och garnera tårtan strax innan servering.
6 personer
2 djupfrysta smördegsplattor
Fyllning:
150 g finhackad rökt skinka
1 burk kesella (250 g)
1,5 dl crème fraiche
1/2 dl finhackad persilja
1 tsk worchestersås
salt och peppar
Garnering:
ca 150 g rökt skinka
2-3 kiwi
1 väl mogen mango
en liten klase vindruvor
Tina smördegsplattorna och lägg dem på varandra. Kavla ut dem till en raktangulär kaka, ca 20 gånger 30 centimeter. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Nagga lätt och pensla med uppvispat ägg. Grädda på andra falsen nerifrån i 200 grader, 15-20 minuter.
Fyllning:
Blanda skinka med kesella, crème fraiche och persilja. Smaksätt med worchestersås, salt och peppar.
Lägg smördegsbotten på ett fat. Bred fyllningen över och garnera med små skinkrullar, skivad kiwi, mangoklyftor/tärningar och små vinddruvor.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
4 personer ca 700 g potatis olja, salt och svartpeppar ca 3-4 dl grekisk yoghurt eller creme fraiche 150 g fetaost finrivet skal och lite sa...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ... -
Denna sås passar riktigt bra till stekt och grillat kött. T o m mina barn tycker att den är god. Enklare såsrecept får man leta efter... 4...
-
ca 20-25 stycken 3 + 2 dl mjölk 1 dl linfrön 1,5 dl havregryn 50 g jäst 2 dl lätt crème fraiche 1 tsk salt 3 msk ljus sirap 1 t... -
Testade att göra hallon fyllda med choklad häromdan efter inspiration ifrån "Bakverk och fikastunder". Färska hallon Valfri ch...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar