ca 50 stycken
50 g jäst
2 hg smör
4 dl gräddmjölk
1 dl socker
1 krm salt
1 krm hjorthornssalt
1 ägg
13-14 dl vetemjöl
Fyllning:
3 dl fast vaniljkräm (+ ev. lite sylt)
Pensling:
smör
strösocker
Smält fettet och häll över mjölken. Låt degspadet bli knappt fingervarmt. Smula sönder jästen. Häll lite degspad över så att den löser sig. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta till en smidig deg som hälls upp på mjölat bakbord.
Dela degen i ett par bitar och kavla ut varje del till en tunn rektangel. Sporra ut fyrkanter (6 gånger 6 cm). Lägg en klick vaniljkräm (+ ev. lite sylt) på varje fyrkant och nyp ihop ordentligt. Lägg bullarna på en bakplåtspappersklädd plåt med den släta sidan uppåt. Låt jäsa i 1 - 1,5 timme.
Baka bullarna i 225 grader, 8-10 minuter eller tills de fått fin färg.
Pensla bullarna med smält smör och doppa dem i strösocker när de ska ätas.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Denna sås passar riktigt bra till stekt och grillat kött. T o m mina barn tycker att den är god. Enklare såsrecept får man leta efter... 4...
-
Jag gör inte rulltårta så ofta av någon anledning (har gjort misslyckade alltför många gånger), men denna är helt klart en favorit. Den är ... -
6 portioner Pajdeg: 125 g smör 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten Fyllning: ca 6 hg fläskfilé smör att steka köttet i salt och p...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar