Detta blir en riktigt god korvrätt. Enkelt och allt i en form.
4 personer
2 stora morötter
500 g potatis
2 rödlökar
1 squash
2 hg kålrot
5 hg korv av valfri sort
1 tsk timjan
olivolja
salt
svartpeppar
Kräm:
2 dl lätt crème fraiche
ca 1 tsk senap
ca 1 tsk flytande honung
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och skär morötter, potatis, rödlök och squash i stora tärningar. Skär kålroten i något mindre bitar. Lägg allt i en långpanna och ringla över ca 2 msk olivolja och krydda med timjan, salt och peppar. Rör runt. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
Skär korvarna i grova bitar och strö över grönsakerna i ugnen. Låt tillagas i ugnen i ca 20 minuter till. Hur lång tillagningstiden blir beror till stor del på i hur stora bitar man skär grönsakerna. Squashen kan med fördel tillsättas samtidigt som korven, den blir lätt alldeles för mjuk annars.
Rör ihop krämen och servera till.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
ca 10 portioner 5 äggulor 1 dl florsocker 5 dl vispgrädde 2-3 dl frysta björnbär 0,5 dl socker 1 msk vatten Vispa äggulor och vanil... -
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
4 stycken 50 g jäst 1 liter vatten 1 msk salt 2 tsk socker 2 msk olja 2 dl havregryn 2 dl fint rågmjöl 7 hg vetemjöl special... -
Idag när jag gjorde tomatsoppa blev jag väldigt sugen på nybakta frallor och började leta efter recept till snabbakade frallor. Hittade då d...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar