Detta är inte en vanlig cheesecake tycker jag, men jag kan inte komma på något bättre namn.
15 digestivkex
2 msk strösocker eller råsocker
75 g smör
Fyllning 1:
4 äpplen
smör
4 msk strösocker eller råsocker
1 msk mald kanel
Fyllning 2:
2 dl vispgrädde
2 msk strösocker eller råsocker
1 tsk vaniljsocker
1 burk kesella
Garnering:
1 dl vispgrädde
ev. strimlat äppleskal
Krossa kexen i en mixer tillsammans med sockret. Smält smöret och blanda med kexsmulorna. Tryck ut kexdegen i en form med löstagbar kant (24 cm i diameter).
Skala, kärna ur och skär alla äpplen i klyftor. Stek klyftorna mjuka i matfettet, socker och kanel. Lägg äppleklyftorna på kexbotten.
Vispa grädden med både sockret och vaniljsockret till ett fast skum. Vänd ner kesellan i grädden. Bred ut gräddkrämen över äppleklyftorna. Ställ kallt.
Vispa grädden till garneringen. Ta kakan ur formen och spritsa toppar uppe på kakan. Garnera med strimlat äppleskal.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
De här frallorna blev jättegoda och enklare kan det inte bli. Degen rörs helt enkelt ihop med en sked. Degen får sen jäsa ett tag, sen hälls... -
ca 20-25 stycken 3 + 2 dl mjölk 1 dl linfrön 1,5 dl havregryn 50 g jäst 2 dl lätt crème fraiche 1 tsk salt 3 msk ljus sirap 1 t... -
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ... -
4 portioner 500 g rivna morötter (ca 6 stycken) smör 4 msk vetemjöl 1,5 liter vatten 3 fiskbuljongtärningar 225 g räkost 2 dl crème...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar