Detta är en riktigt "80-talsklassiker" som gjordes ganska så ofta hemma hos oss. Då användes alltid Unkel Bens helt vanliga ris - det fanns inte så många andra sorter. Idag kan man välja ris efter smak på ett helt annat sätt.
12 skivor skinka är gränsfall till lite till 4 personer - men man kan ju trycka in så många rullar man får plats med på riset om man vill ha mer. Tänk på att köpa lite mer sparris i så fall.
1-2 lökar
ris till 4 personer, kokas med buljongtärning + 0,5 tsk salt
12 skivor rökt skinka
1 burk sparris
Sås:
1,5 dl vispad grädde
0,5 dl chilisås
1 dl majonnäs
1 dl riven ost
Bryn löken försiktigt i en kastrull. Häll på vatten, salt, ris och buljongtärning och koka så länge som behövs för att riset ska bli färdigt (enligt instruktionerna på rispaketet). Lägg risblandningen i botten av en ugnssäker form.
Rulla ihop skinkskivorna med några sparrisar i. Lägg rullarna på riset.
Blanda ihop alla ingredienserna till såsen och bred den över ris och skinka. Gratinera i 15-20 minuter, 225 grader.
Servera med en sallad.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ... -
Räcker till drygt 10 personer. 6 halvmånar Hönökaka Fyllning: 3 burkar crème fraiche 1,5 dl ketchup 1 dl majonnäs (helst färsk) 1 dl...
-
God, enkel och krämig pastasallad som kan/ska göras i god tid innan man ska äta den. Passar bra till kött och kyckling. 12 personer 1 lit...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar