Perfekt om man har färskpotatis över!
8 portioner
1 msk smör
2 msk olivolja
1 kg kokt, kall färskpotatis
1/2 msk torkade chiliflakes
1 klyfta pressad vitlök
2 tsk flingsalt
2 msk färsk hackad timjan (hade ingen timjan hemma när jag gjorde detta sist, det blev gott ändå)
Låt smör och olja bli varmt i en stor stekpanna eller wok.
Lägg i potatisarna och vänd runt så att det kommer lite smör och olja på alla. Strö över kryddor och salt och rosta potatisen i stekpannan några minuter runt om tills den är gyllenbrun. Strö över färsk timjan.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
Ett riktigt 80-tals recept är detta. Det är ganska så fett men väldigt gott. Idag kanske man inte använder konserver på samma sätt som för 3...
-
4 portioner 500 g rivna morötter (ca 6 stycken) smör 4 msk vetemjöl 1,5 liter vatten 3 fiskbuljongtärningar 225 g räkost 2 dl crème...
-
2-3 kycklingfiléer, ca 4 hg (eller en grillad kyckling) 1 stor eller 2 små lökar smör 1 tsk salt 1 tsk sambal oelek 2 dl crème frai...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar