Marinad till grillat

Denna marinad har jag använt till fläskfilé - det blev riktigt gott. Lägg gärna köttet i marinad ett dygn innan det ska grillas.

1 msk sambal oelek
1/2 dl rött matlagningsvin
1/2 dl vatten
1 msk olja
1 msk soya
1 msk honung
1/2 tsk timjan
2 msk balsamvinäger

Rör ihop alla ingredienser till marinaden. Putsa köttet och lägg det i dubbla plastpåsar. Häll över marinaden och ställ kallt. Vänd gärna påsen med köttet någon gång ibland.