Praktiskt bröd att ta med på picknick - pålägg och bröd - allt i ett. Hittade detta recept i tidningen "Hembakat" häromdan.
ca 8 stycken (ganska så stora)
25 g jäst
3/4 dl flytande margarin
1 tsk salt
1 ägg
1 msk strösocker
2 dl mjölk
ca 6,5 dl vetemjöl
Fyllning:
8 skivor
ost
4 skivor rökt skinka
Pensling:
1 ägg
vallmofrön
Smula jästen i en bunk. Tillsätt margarin, salt, ägg och socker. Värm mjölken (37 grader) och häll på. Rör om tills jästen löst sig.
Blanda i mjölet och knåda degen blank och smidig. Låt degen jäsa 45 minuter.
Häll upp degen på mjölat bakbord och kavla ut degen till en stor cirkel. Sporra den i 8 trekanter.
Lägg en ostskiva och en halv skinkskiva på varje trekant. Rulla ihop från den breda änden ned mot spetsen.
Lägg gifflarna på en plåt och låt jäsa 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö över vallmofrön.
Grädda nederst i ugnen i ca 10 minuter, 225 grader.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Brukar köpa "snoddas" ibland när jag vill ha ett gott vitt bröd till fikat. Detta brödet blev precis som den snoddas som finns i ... -
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
4 portioner 500 g rivna morötter (ca 6 stycken) smör 4 msk vetemjöl 1,5 liter vatten 3 fiskbuljongtärningar 225 g räkost 2 dl crème... -
Gjorde denna fyllning till ett lager i en prinsesstårta förra veckan. Den blev mycket uppskattad - både av stora och små. Receptet räcker ti...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar