3 stora pannkakor, det räcker att äta 1 per person
3 dl vetemjöl
1 msk strösocker
1 msk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1/2 tsk salt
3 dl mjölk
1 ägg
50 g smält avsvalnat smör
9 oreokex (knappt 1 pakt)
Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner mjölken och rör runt tills alla klumpar är borta. Rör ner ägget och slutligen smöret.
Dela oreokexen i mindre bitar.
Häll 1/3 av smeten i en pannkakspanna. Strössla över 1/3 av oreokexen och stek på svag till medel temperatur tills hela pannkakan stelnat till. Vänd och stek någon minut till. Servera med t ex glass eller grädde.
3
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar