Gyros med tzatziki

4 portioner

5 hg benfri kotlettrad

Marinad: 

2 msk olivolja

2 krm mald kummin

1-2 pressade vitlöksklyftor

2 msk senap

1 tsk salt

Tzatziki:

2 dl yoghurt (10%)

1 dl hackad persilja

1-2 vitlöksklyftor

0,5 dl olivolja

1 krm salt

0,5 krm svartpeppar

Tillbehör: 

1 rödlök

hackad persilja

1 msk olivolja

2 krm salt

2 tomater

8 pitabröd

Strimla köttet och blanda med olja, kummin, vitlök, salt och senap. 

Blanda alla ingredienser till tzatziki och låt stå kallt till servering. 

Skala och skiva rödlöken och blanda med persilja, olja och salt. Skär tomaterna i skivor. 

Stek köttet snabbt i en stekpanna lite åt gången. 

Värm brödet enligt instruktioner på förpackningen. 

Servera!

•