Vitkålsfräs med nudlar och köttfärs

4 portioner

4 hg nötfärs

4 dl riven vitkål

4 hg grovt rivna morötter

1 skivad rödlök

1-2 tsk chiliflakes

2 msk soja

salt och svartpeppar

olja att steka i

till servering: 

sweet chilisås

lite yoghurt smaksatt med lime

Fräs köttfärsen i lite olja i en stor stekpanna eller gryta tills den börjar bli klar. Tillsätt vitkål, morötter och rödkål och fräs på hög värme. Rör om hela tiden så att det inte bränner fast. Fräs i 5-10 minuter tills vitkålen och morötterna börjar bli mjuka. Tillsätt chiliflakes och soya och smaka av med salt och svartpeppar.