Räcker till drygt 10 personer.
6 halvmånar Hönökaka
Fyllning:
3 burkar crème fraiche
1,5 dl ketchup
1 dl majonnäs (helst färsk)
1 dl hackad dill
8 kokta ägg
2 msk citronpeppar
2 kg räkor, helst färska (spara 0,5 kg till garneringen)
ev. salt och peppar
Förslag till garnering:
salladsblad
citroner
dillvippor
0,5 kg av räkorna
hackad gurka
svart kaviar
Tag fram en stor bricka och gör tårtan några timmar i förväg eller helst dagen innan - då smakar den bäst.
Blanda ketchup, majonnäs, crème fraiche, citronpeppar och dill. Rör ner hackade ägg. Skala 1,5 kg av räkorna och hacka dem grovt innan de också rörs ner i fyllningen. Smaka av. Lägg ut två halvmånar Hönökaka. Bred på 1/3 av fyllningen. Lägg sedan på ytterligare två lager med Hönökaka varvat med fyllning (översta lagret blir fyllning). Lägg över folie och låt den tårtan stå kallt tills dess att den ska garneras och serveras.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
4 personer ca 700 g potatis olja, salt och svartpeppar ca 3-4 dl grekisk yoghurt eller creme fraiche 150 g fetaost finrivet skal och lite sa...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ... -
Denna sås passar riktigt bra till stekt och grillat kött. T o m mina barn tycker att den är god. Enklare såsrecept får man leta efter... 4...
-
ca 20-25 stycken 3 + 2 dl mjölk 1 dl linfrön 1,5 dl havregryn 50 g jäst 2 dl lätt crème fraiche 1 tsk salt 3 msk ljus sirap 1 t... -
Testade att göra hallon fyllda med choklad häromdan efter inspiration ifrån "Bakverk och fikastunder". Färska hallon Valfri ch...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar