1 liter buljong (vatten + 2 grönsaksbuljongtärningar)
5 potatisar
2 purjolökar
1 gul lök
salt och vitpeppar
1/2 - 2 dl grädde eller créme fraiche
Skär potatisen i tärningar. Koka potatisen och löken i buljong tills potatisen är så mjuk att den går att vispa. Tillsätt grädde eller crème fraiche. Smaka av med salt och vitpeppar.
Ibland när jag gör denna soppa brukar jag steka upp några korvslantar (typ wienerkorv skuren i små bitar) som jag lägger i soppan när den ska ätas. Det blir lite mer mat av det hela då.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
De här frallorna blev jättegoda och enklare kan det inte bli. Degen rörs helt enkelt ihop med en sked. Degen får sen jäsa ett tag, sen hälls... -
ca 20-25 stycken 3 + 2 dl mjölk 1 dl linfrön 1,5 dl havregryn 50 g jäst 2 dl lätt crème fraiche 1 tsk salt 3 msk ljus sirap 1 t... -
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ... -
4 portioner 500 g rivna morötter (ca 6 stycken) smör 4 msk vetemjöl 1,5 liter vatten 3 fiskbuljongtärningar 225 g räkost 2 dl crème...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar