12 personer
2 kg kycklingfilé
Marinad:
3 vitlöksklyftor
2 msk riven ingefära
5 msk flytande honung
1 msk sambaloelek
1,5 dl japansk soya
1,5 dl torr sherry
3 msk sesamfrön
1 kycklingbuljongtärning
Till stekning:
2 msk sesamfrön
1-2 tsk grillkrydda
Blanda vitlök, ingefära, honung och sambaloelek i en kastrull. Vispa ner soyan och sherryn. Smula buljongtärningen och tillsätt sesamfrö. Låt koka i 5 minuter. Låt marinaden kallna. Lägg kycklingen i dubbla plastpåsar och häll över marinaden. Låt ligga i kylen i 2 dygn. Vänd ibland.
Lyft upp filéerna och låt de rinna av och torka ev. av dem med papper. Lägg filéerna i en långpanna. Strö över sesemfrö och grillkrydda. Stek i mitten av ugnen ca 20 minuter tills innertemperaturen är 65 grader. Låt de svalna på plåten. Skär upp och servera. Passar bra tillsammans med en pastasallad.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
4 personer ca 700 g potatis olja, salt och svartpeppar ca 3-4 dl grekisk yoghurt eller creme fraiche 150 g fetaost finrivet skal och lite sa...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ... -
Denna sås passar riktigt bra till stekt och grillat kött. T o m mina barn tycker att den är god. Enklare såsrecept får man leta efter... 4...
-
ca 20-25 stycken 3 + 2 dl mjölk 1 dl linfrön 1,5 dl havregryn 50 g jäst 2 dl lätt crème fraiche 1 tsk salt 3 msk ljus sirap 1 t... -
Testade att göra hallon fyllda med choklad häromdan efter inspiration ifrån "Bakverk och fikastunder". Färska hallon Valfri ch...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar