2 stora lökar eller 2 purjolökar
2 tsk paprikapulver
4 råa potatisar
1 liter vatten
1 buljongtärning
2 msk tomatpuré
250 g köttfärs
salt
svartpeppar
tomat- eller paprikapulver
persilja (gärna färsk men frusen går också bra)
Skala och hacka lök och fräs den i olja i en soppgryta. Strö över paprikapulver och rör om i grytan - får ej brynas då paprikan kan bli besk i smaken. Skala och skiva potatisen och lägg ner i grytan. Tillsätt 1 liter vatten och lägg i en buljongtärning (typ grönsaksbuljong). Smaka av med tomatpuré och koka soppan i 10 minuter eller tills potatisen är mjuk. Bryn under tiden köttfärsen som sen läggs över i grytan. Smaka av med kryddor och strö över rikligt med persilja.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
Makrill är så gott! Speciellt med sötsur sås och färskpotatis till. makrill salt ströbröd Sås: 1 msk smör 2 - 4 msk hackad dill 1 ... -
Idag när jag gjorde tomatsoppa blev jag väldigt sugen på nybakta frallor och började leta efter recept till snabbakade frallor. Hittade då d... -
4 portioner 350 g okokt pasta 5 hg kassler 1/3 gurka 1 liten burk majs 1/2 fetaost 5 finstrimlade soltorkade tomater + 1...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar