6 ägg
2,75 dl färskpressad citronsaft
4 dl socker
2 hg smör
Vispa ihop ägg, citronsaft och socker i en kastrull. Värm blandningen tills den börjar tjockna. Den ska inte koka. Tag smeten ifrån plattan och smält ner smöret i blandningen. Häll i väl rengjorda burkar eller (som jag brukar göra) häll upp i dubbla stora muffinsformar som sen ställs i frysen. I kylen håller sig lemoncurden i ca 1 vecka.
Det blir ca 8 dl av detta recept.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
Brukar köpa "snoddas" ibland när jag vill ha ett gott vitt bröd till fikat. Detta brödet blev precis som den snoddas som finns i &...
-
Enklare än så här kan det knappast bli. Servera gärna tillsamman med couscous och fetaostsås (2 dl cremé fraiche, 2 hg fetaost, lite pressad...
-
Satsen räcker till att fylla ett lager på en normalstor tårta. 2 hg hallon och blåbär (frusna går bra) 1 msk socker 0,5 dl vatten 2 gela...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar