Dessa muffins är riktiga favoriter. Om man inte har jordgubbar hemma så kan man länga i några andra bär eller helt enkelt göra dem utan bär - de blir supergoda ändå - och kanske göra någon god topping till (typ italiensk maräng)
Det blir 20 muffins av detta recept (om man gör dem i en muffinsplåt med plats för 12 muffins).
Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop 6 dl vetemjöl och 4 tsk bakpulver. Tillsätt 3 dl flytande margarin, 3 dl socker, 4 ägg och 1 dl lemon curd. Blanda. Vänd ner 200 g grovhackad vit choklad och 1 liter halverade jordgubbar. Fördela i stora muffinsformar. Tillaga i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Det går även bra att minska mängden jordgubbar något.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Populära inlägg
-
Om man förkokar kambenen blir de köttet mycket mört! Kan rekommenderas även om det tar lite tid. 4-5 portioner 2 kg kamben 6 lagerblad ...
-
4 portioner 4 hg pasta ca 4-5 hg kycklingfilé smör + olja att steka i 2 st vitlöksklyftor 1 dl vitt matlagningsvin ... -
Pajskal: 100 g smör 200 g digestive 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen vä...
-
När dagis hade avslutningsfest blev vi bl a bjudna på en kaka som var ungefär som denna - fantastiskt god enligt mig - och jag kunde inte l... -
Ca 25 bitar Denna tårta behöver göras i en form (tårtring) som är ca 30 cm i diameter. Klä gärna tårtringen/kanten med plastremsa. ...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar